Descripción

Anafe Italiano Plancha Churrasquera Lisa eléctrica

Plancha Churrasquera Lisa Eléctrica de Sobremesa – Línea 900

Anafe Plancha churrasquera eléctrica profesional de superficie lisa, diseñada para cocinas industriales, restaurantes, hoteles, casinos y servicios gastronómicos que requieren alta potencia, cocción uniforme y resistencia para un uso intensivo.

Fabricada completamente en acero inoxidable AISI 304, incorpora una robusta plancha de cocción de 15 mm de espesor con recubrimiento de cromo duro, proporcionando una superficie resistente, de fácil limpieza y preparada para trabajar de manera continua.

Su funcionamiento es controlado mediante termostato de 8 posiciones, permitiendo regular la temperatura de acuerdo con cada preparación y alcanzar una temperatura máxima de 250 a 280 °C. La superficie está diseñada para proporcionar una distribución uniforme de la temperatura en toda la zona de cocción, favoreciendo resultados homogéneos.

Cuenta con dos zonas de calentamiento independientes de 7,5 kW cada una, alcanzando una potencia total de 15 kW. Además, incorpora termostato de seguridad, canal para la recolección de grasa y un contenedor extraíble para líquidos, facilitando la limpieza y operación diaria.