Descripción
Horno Convector – 10 Bandejas de 60 × 40 cm
Horno convector profesional Italiano de alta capacidad, desarrollado para panaderías, pastelerías y cocinas profesionales que requieren productividad, uniformidad y eficiencia en procesos de cocción intensivos.
Su capacidad para 10 bandejas EN 600 × 400 mm, junto con sus 3 ventiladores con autorreversa, favorece una distribución homogénea del aire caliente dentro de la cámara. Además, incorpora humidificación manual y automática, entregando mayor versatilidad para diferentes tipos de preparaciones.
Características principales
- Fabricación: Italiana
- Capacidad: 10 bandejas de 60 × 40 cm
- Separación entre bandejas: 80 mm
- Temperatura máxima: 270 °C
- Ventilación: 3 ventiladores con autorreversa
- Velocidad: 1 velocidad
- Humidificación: Manual y automática
- Timer: Manual
- Potencia: 18,4 kW
- Conexión eléctrica: 3N ~ 400 V / 50 Hz
- Dimensiones netas (sin manilla ni perillas): 79 × 76 × 109 cm
- Peso neto: 112 kg
- No incluye Atril.
Ideal para: panaderías, pastelerías, cafeterías, hoteles, restaurantes, casinos y centros de producción que necesiten mayor capacidad de horneado en un formato profesional y robusto.
