Descripción
Horno Convector – 4 Bandejas de 60 × 40 cm
Horno convector profesional Italiano, diseñado para aplicaciones gastronómicas, panadería y pastelería que requieren cocción uniforme, eficiencia y facilidad de operación.
Su sistema de convección mediante ventilador permite una distribución homogénea del calor dentro de la cámara, mientras que su sistema de humidificación aporta mayor versatilidad en diferentes preparaciones.
Con capacidad para 4 bandejas de 60 × 40 mm y una temperatura máxima de 270 °C, es una solución compacta y robusta para cocinas profesionales.
Características principales
- Fabricación: Italiana
- Capacidad: 4 bandejas EN 600 × 400 mm
- Separación entre bandejas: 85 mm
- Temperatura máxima: 270 °C
- Ventilación: 1 ventilador, 1 velocidad
- Humidificación: 12 U
- Timer: Manual
- Potencia: 6,3 kW
- Conexión eléctrica: 230 V / 50 Hz
- Dimensiones netas (sin manilla ni perillas): 79 × 74 × 68 cm
- Peso neto: 70 kg
- No incluye Atril.
Ideal para: panaderías, pastelerías, cafeterías, restaurantes, hoteles, casinos y otras cocinas profesionales que necesiten un horno compacto con capacidad para bandejas estándar 600 × 400 mm.
