Descripción
Parrilla Gressilva
– Parrilla Gressilva, fabricación estructura interna y externa en acero inox AISI 304, 18/10 de 5 y 3 mm de espesor.
– Quemadores de placas cerámicas de irradiación en estructura de aluminio fundido.
– Aislamiento en lana de vidrio.
– Irradiación de calor 100% natural.
– En la parte superior tiene una parrilla colocada en horizontal donde se colocan los alimentos a asar, en un nivel inferior al de la parrilla y fuera del área de goteo de la grasa se encuentran los quemadores dispuestos en diagonal. Éstos proyectan el calor necesario para el asado de los alimentos permitiendo a su vez la caída libre de los residuos de la cocción en el agua, sin que los mismos entren en contacto con la fuente de calor evitando la inflamación y facilitando así la limpieza. Estos quemadores en su máxima potencia proporcionan en escasos segundos una temperatura de 850ºC en las placas de irradiación obteniéndose el calor SIN LLAMA Y SIN CARBÓN.
