Descripción
Marmita a Gas 100 Litros Línea 900 Baron
Marmita profesional de 100 litros de capacidad, diseñada para la preparación de grandes volúmenes de alimentos en cocinas industriales, hospitales, casinos, hoteles y servicios de alimentación colectiva.
Su construcción está orientada a ofrecer resistencia, seguridad y eficiencia durante procesos de cocción intensivos. El fondo del recipiente está fabricado en acero inoxidable AISI 316, material especialmente resistente y adecuado para el contacto continuo con alimentos y líquidos durante la cocción.
Cuenta con un sistema de carga de agua mediante dos electroválvulas y descarga a través de un grifo de 2 pulgadas, facilitando las operaciones de llenado, vaciado y limpieza del equipo.
Para una operación segura, incorpora indicador de falta de agua en la cámara y un termostato de seguridad, encargado de interrumpir automáticamente el calentamiento cuando el nivel de agua es insuficiente. El calentamiento se restablece una vez recuperado el nivel adecuado de agua.
El sistema de calentamiento está compuesto por dos quemadores de acero inoxidable AISI 304, ubicados en la zona inferior de la olla, proporcionando una potencia total de 21 kW para responder a las exigencias de una cocina profesional.
Marmita a Gas 100 Litros Línea 900 Baron
